Een brandende koffiecocktail die gegarandeerd indruk maakt op feestjes.
Neem een groot stuk sinaasappelschil en prik de kruidnagels erin. Leg het onderaan een tas en voeg de bruine suiker toe. Meng de cognac en benedictine in een sauspan en laat even doorkoken. Neem de pan van het vuur. Steek de alcohol aan en giet het al brandend in de tas. Voeg de koffie bij.